Мендоса, Аргентина – рай для любителей вина. Винодельни Catena Zapata, El Enemigo и Salentein предлагают не просто дегустации, а целый гастрономический опыт. Вина выдерживаются в подземных погребах, а в ресторанах при винодельнях подают блюда, идеально сочетающиеся с местными сортами. Мальбек здесь раскрывает всю свою глубину, а смешанные купажи удивляют сложностью вкуса.
Долина Касабланка в Чили славится белыми винами. Винодельни Casas del Bosque, Bodegas RE и Matetic специализируются на совиньон блане и шардоне. Прохладный морской бриз и уникальная почва делают эти вина освежающими и минеральными. Дегустации проходят на открытых террасах с видом на бескрайние виноградники.
Сан-Паулу, Бразилия, известен своей крафтовой пивной сценой. В пивоварнях Dogma, Tarantino и Trilha варят IPA с тропическими фруктами, насыщенные портеры и освежающие сэзоны. В барах предлагают дегустационные сеты, где можно попробовать редкие экспериментальные сорта.
В Уругвае стоит заглянуть в винодельни региона Гарсон. Здесь делают выразительный таннат – мощное красное вино с насыщенными фруктовыми нотами. В Bodega Garzón и Alto de la Ballena предлагают дегустации с местными сырами и мясными закусками.
Эквадор удивляет необычными сортами пива. В Кито и Куэнке популярны пивоварни Bandido Brewing, Cherusker и Sabai Beer, где варят эли с добавлением маракуйи, гуавы и даже кактуса. Многие бары оформлены в колониальном стиле, а пиво разливают прямо из бочек.
Каждое место предлагает уникальные вкусы, отражающие культуру и традиции страны. В Южной Америке можно открыть для себя как классические вина, так и необычные крафтовые сорта пива, которые не встретишь больше нигде.
Где лучше всего попробовать местное пиво в Аргентине: топ-локации
В Кордове стоит посетить Cerveza Córdoba. Этот бар не только производит пиво, но и предлагает экскурсии по пивоварне, где можно узнать о процессе создания напитка, а затем попробовать свежезаваренное пиво прямо из бочки. Для любителей необычных сортов – это место станет настоящим открытием.
Еще одно место в Буэнос-Айресе – пивоварня La Birrería. Здесь у вас будет возможность попробовать пиво в разных стилях, включая местные эксперименты. Атмосфера в пабе расслабленная, а пиво варится прямо на месте, что создает уникальный опыт для каждого гостя.
В Укоше на севере страны расположена пивоварня Río Uruguay, где можно не только насладиться великолепным пивом, но и насладиться прекрасным видом на реку. Здесь вам предложат уникальные сорта пива с фруктовыми нотами, которые идеально подойдут для жаркого климата этого региона.
Не забывайте про La Plata, где местное пиво можно попробовать в Cervecería La Plata. Этот паб специализируется на классических стилях пива с аргентинской изюминкой. Кроме того, в этом месте часто проводятся фестивали пива, которые дают шанс познакомиться с разными производителями страны.
Лучшие винодельни Чили для глубокого погружения в мир вина
Vina Montes, расположенная в долине Колчагуа, привлекает любителей вина не только исключительным качеством продукции, но и уникальной атмосферой. Здесь предлагают экскурсии, которые позволяют узнать не только о процессе производства, но и о философии, стоящей за каждым бутылочком. Особое внимание уделяется органическому и устойчивому виноделию, что добавляет изюминку в каждый глоток.
В винодельне Concha y Toro в долине Маипо можно познакомиться с одной из крупнейших винодельческих семей Чили. Экскурсии по исторической части винодельни откроют двери к легендам, связанным с созданием бренда, а дегустации вина в знаменитых подвалах изысканно передают характер местных сортов. Это место идеально подходит для тех, кто хочет почувствовать связь с культурой и традициями региона.
Casa del Bosque, находящаяся в долине Сан-Антонио, выделяется своей природой и вином, которое идеально отражает особенности прибрежного климата. Здесь можно насладиться не только прекрасными пейзажами, но и познакомиться с виноделием, ориентированным на минимальное вмешательство и устойчивое производство. Экскурсии включают глубокие знания о местных сортах и методах виноделия.
Vina Tabali в долине Лейда предлагает эксклюзивные туры, на которых раскрываются тонкости работы с терруаром, особенностями винограда и методов, использующихся для создания вин с ярко выраженными местными акцентами. Это место идеально для ценителей вина, которые хотят углубиться в детали и испытать настоящую чилийскую душу через вино.
Как выбрать винные маршруты в Уругвае: что стоит посетить и попробовать
Лучше всего начинать с винодельни Bodega Garzón – одной из самых известных в Уругвае. Это место предлагает не только высококачественные вина, но и уникальную атмосферу, окруженную природой. Здесь стоит попробовать танат, сорт, который стал визитной карточкой страны. Вино обладает богатым вкусом, идеально подходящим для долгих дегустаций.
Не пропустите винодельню Juanicó, расположенную в районе Сальто. Ее вина, в частности, Танат Reserva, приобрели известность на международных конкурсах. Местные мастера производят вино с акцентом на долгую выдержку, что придает напитку сложный, насыщенный вкус.
Любителям более свежих и легких вин стоит посетить Viña Edén, расположенную в районе Колония. Здесь производят великолепные белые вина, в том числе из сорта Chardonnay, который дает фруктовый вкус с легкими цитрусовыми нотами. Винодельня также предлагает экскурсии по виноградникам и заводам с возможностью дегустации.
Каждая винодельня Уругвая обладает своими особенностями, и стоит не только дегустировать вино, но и познакомиться с технологией его производства. Все винные маршруты Уругвая включают в себя живописные пейзажи, где виноградники расположены на холмах, что добавляет атмосферности в поездку.
Не забудьте узнать о сезонных предложениях на вино. Уругвай известен своими органическими виноградниками, где вино производится с минимальным вмешательством в природу, что делает его вкус еще более ярким и аутентичным.